Name des Begriffes: Inulin
Beschreibungen des Begriffes:

Inulin

Ein rein pflanzliches Kohlenhydrat, das in den Wurzeln oder Knollen verschiedener Gemüsesorten vorkommt, so zum Beispiel in der Chicorée-Pflanze (Salat-Zichorie). Inulin wirkt prebiotisch, d.h. es trägt zur Verbesserung der Darmflora bei.

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